Malví segons GOST

Vaig mirar la composició de l’etiqueta perquè no hi hagués aigua i ja la vaig fer dues vegades, es congela davant dels meus ulls

[Svetlana051]

Svetlana051
Gràcies per la informació: rosa: si confieu en el fabricant i en la qualitat del producte, realment podeu utilitzar i fer que el procés de cocció sigui encara més ràpid

Vaig mirar la composició de l’etiqueta perquè no hi hagués aigua i ja la vaig fer dues vegades, es congela davant dels meus ulls

i fins i tot sense agar?

Noies, aquí algú va escriure: "heu comprat agar a Lily?"
Quin Lily és aquest? Voleu donar a pliz un enllaç al seu perfil o quin sobrenom?
També hauria de comprar agar.
Ucraïna.

[CurlySue]

CurlySue
També vaig comprar Tanya - Zhivchik comprat a Lily-Lyulyok https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=31266.0

Noies, aquí algú va escriure: "heu comprat agar a Lily?"
Quin Lily és aquest? Voleu donar a pliz un enllaç al seu perfil o quin sobrenom?
També hauria de comprar agar.
Ucraïna.

probablement aquí mateix

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=31266.800

Cita: Svetlana051 d'Avui a les 15:12
Vaig mirar la composició de l’etiqueta perquè no hi hagués aigua i ja la vaig fer dues vegades, es congela davant dels meus ulls

i fins i tot sense agar?

Per què, sense agar, només tinc pectina i melassa,

[argo]

argo
Som rectes, com Chip i Dale, alhora que ens afanyem a ajudar a la recerca d’agar

[argo]

argo
Som rectes, com Chip i Dale, alhora que ens afanyem a ajudar a la recerca d’agar

[Gràcies, Argo!]

probablement aquí mateix

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=31266.800

Gràcies, Argo!

[Natasha N @ T @]

Noies, aquí algú va escriure: "heu comprat agar a Lily?"
Quin Lily és aquest? Voleu donar a pliz un enllaç al seu perfil o quin sobrenom?
També hauria de comprar agar.
Ucraïna.

Com .... Encara no has estat amb Lily Lyulyok?
Bé, tot, si només aneu a la seva "visita" una vegada ... no us allunyareu d'ella sense una gran bossa de la compra.

Natasha N @ T @, veieu la popularitat del vostre tema? A tothom li encanten els malvaviscos des de la infantesa.

però, què penseu, és possible substituir el puré de patates per la botiga del nadó a partir de pots sense fortes pèrdues gustatives?

però, què penseu, és possible substituir el puré de patates per la botiga del nadó a partir de pots sense fortes pèrdues gustatives?

bé, aquí teniu el missatge

Vaig fer malvaviscos segons la mateixa recepta, resulta deliciós, la primera vegada que ho vaig fer amb pomes, després vaig fer mandra per coure, moldre ... I vaig comprar compota de poma al departament infantil, i tot va funcionar, ho vaig fer sense melassa i pectina - no n’hi ha cap

Vaig mirar la composició de l’etiqueta perquè no hi hagués aigua i ja la vaig fer dues vegades, es congela davant dels meus ulls

[goldenflov]

goldenflov
Es pot, només cal que el puré de patates sigui espès, sense aigua i àcid. Si el puré és dolç, reduïu la quantitat de sucre

Escolteu noies ... però a l'època soviètica .. la compota de poma no es venia només per menjar per a nadons .. algú se'n recorda ... en llaunes de mig litre? realment no està a la venda ara ... cosa que no vaig fer cas ..

Natasha! Gràcies pel deliciós sabor de la infància! Cuinat sense salsa de poma amb sucre, sense temps per córrer per les pomes. Jo només he utilitzat sucre per almívar - 450 gr. Afegit suc de llimona.
El gust dels malví comprats a la botiga. S'asseca fins demà. va resultar 50 meitats, menys que la vostra, potser perquè no vaig fer servir 250g de sucre a la salsa de pomes.

[lu_estrada]

lu_estrada
Feu-lo servir amb plaer, estic content que us hagi agradat al vostre gust: rosa: porteu un reportatge fotogràfic amb "Vostè"

Nata, pots fer servir pectina en lloc d’agar? I després vaig tocar l’agar en algun lloc, no el trobo.

[Olesya425]

Olesya425
No, no s’ha de requerir l’agar

: cray: Bbblin ... I vaig descobrir a Internet que la pectina s'utilitza per fer malvaviscos. Demà aniré corrent a la botiga a buscar agar, en cas contrari fins i tot he cuit pomes. El marit diu: per què necessiteu aquest malví? Aneu a la botiga i compreu. I no vull comprar, vull una casa.

No sé com inserir aquests morrions. Aquí és on vaig enganxar aquest zykaty, jo mateix no ho entenc.

[NOU TESTAMENT @]

Avui també he fet un malví amb salsa de poma ja feta, però m’he oblidat de reduir el sucre, de manera que ha resultat dolç, però ja se sap el que és natural.No hi havia pectina, només s’hi va afegir agar-agar. No sóc amic d'una bossa de pastisseria, però he entrenat amb la meitat de la massa, és clar, va resultar lleig, vaig distribuir l'altra meitat en motlles de silicona. Ara estic pensant en treure’l de silicona demà o avui?
NOU TESTAMENT @, gràcies per la recepta. Publicaré les fotos més endavant.

[Olesya425]

Olesya425
La pectina es troba a les pomes, en diferents varietats la quantitat de pectina és diferent (per tant, és possible afegir pectina a les pomes) i l’agar és un component gelificant. I assegureu-vos d’intentar cuinar-lo, és millor que el de la botiga.
Karolina
Benvingut! : rosa: per què en silicona? Em temo que s’enganxarà i serà difícil d’arribar-hi. El fons es va enganxar una mica al pergamí, però a la silicona, em sembla, s’enganxarà encara més

Cita: Svetlana051 d'Avui a les 15:12
Vaig mirar la composició de l’etiqueta perquè no hi hagués aigua i ja la vaig fer dues vegades, es congela davant dels meus ulls

i fins i tot sense agar?

Per què, sense agar, només tinc pectina i melassa,

Quina marca de puré?

Per què en silicona? Em temo que s’enganxarà i serà difícil d’arribar-hi. El fons es va enganxar una mica al pergamí, però a la silicona, em sembla, s’enganxarà encara més
No vaig poder resistir-me i ja vaig intentar treure-la de la silicona. Aquells motlles que els vaig greixar van sortir millor. Tenia por que no tingués temps de fer-ho amb rapidesa i bellesa (i va resultar) amb una bossa, i tinc broquets dolents (Ikeevsky) i no tinc habilitat. Tot el que hi havia al voltant era de color crema i, en algun lloc, vaig veure que el malví es dipositava en motlles de silicona, em va agradar la idea (per a mànecs tan corbats com jo) i vaig decidir provar-ho alhora.

Informat ja.
Qui està cansat i no vol fer vapor amb enganxós, Fes-ho ja que se’m va ocórrer a principis dels 90.
I seràs feliç.

[Countryman]

Countryman
Gràcies per la idea!

Fet! Hurra! Com fer aquesta textura? Els tinc modelats, però la textura és feble. Assecat: malví, és a dir, la viscositat d’un malví de botiga no és similar: diria que no és tan viscós. Com un caramel. Noies, ajuda: què passa?

Aquí teniu els malvaviscos de silicona, encara no secs del tot. La propera vegada intentaré abocar-ho amb xocolata. Vaig prendre puré finlandès, agar de Lily, l’agar em va agradar, però la propera vegada hi afegiré una mica, vaig coure l’almívar durant 7-8 minuts, hauria reduït el sucre (dolç per a mi). El nen de l’amic va menjar amb gust i no poc, tot i que menja poc.

Un altre afegit. Va abocar un malví en un motlle de plàstic, de manera que en va sortir volant amb una explosió. Podnadovila lleugerament de tots els costats als costats, que quedaria una mica per darrere de la forma i es donaria la volta i el malví es posà suaument sobre la taula. Algú pot venir a la mà?

Aquí teniu els malvaviscos de silicona, encara no secs del tot. La propera vegada intentaré abocar-ho amb xocolata. Vaig prendre puré finlandès, agar de Lily, l’agar em va agradar, però la propera vegada hi afegiré una mica, vaig coure l’almívar durant 7-8 minuts, hauria reduït el sucre (dolç per a mi). El nen de l’amic va menjar amb gust i no poc, tot i que menja poc.

Vine, si us plau, al tema "On comprar a Sant Petersburg"? Potser podeu ajudar-vos.

[Olesya425]

Noies, estic molt satisfet amb la vostra atenció a la recepta, gràcies per la vostra confiança.
Olesya425
Pel que descriviu: la manca de textura i la marshmallownness, suggereix que no el vau guanyar a l'última etapa (després d'afegir xarop).
Karolina
Bonic, nevat, ni tan sols es pot dir que també reduiria el malví de sucre, tot i que tots els que van provar el meu malví es van mostrar satisfets amb la dolçor. Passa una qüestió de gustos i sucres de diferent dolçor

N @ T @, digueu-me quant heu de batre la compota de poma quan afegiu la segona meitat de la proteïna.

[Nit]

Nit
Volia inserir fotos pas a pas, però la recepta es nega a editar-la
El puré es tornarà més blanc i esponjós, a continuació, aboqueu la segona part de la proteïna i, a continuació, bateu fins que quedi blanc i augmenti el volum

Ahir vaig fer un lot de malví. posar 50 g menys de sucre (bé, dolç per a mi) i tot va funcionar molt bé, es va quedar tranquil i es va assecar amb seguretat

[Natasha]

Volia inserir fotos pas a pas, però la recepta es nega a editar-la

Natasha, poseu-vos en contacte amb el moderador d’aquest tema Anka_DL. Ella l’ajudarà.

Hurra !!!! : yahoo: He aconseguit inserir totes les fotos pas a pas, espero que això us ajudi.

[Nit]

Nit
Volia inserir fotos pas a pas, però la recepta es nega a editar-la
El puré es tornarà més blanc i esponjós, a continuació, aboqueu la segona part de la proteïna i, a continuació, bateu fins que quedi blanc i augmenti el volum

NOU TESTAMENT @ , Definitivament cuinaré, m’ha agradat molt la recepta i a tothom li agrada el malví

[Nit]

Nit
Feliç i saborós malví, vine amb un informe!

Acabo d’acabar de fer malví, he trigat exactament una hora de principi a fi. Resulta que no és gens difícil. Demà us explicaré què he fet.

[Nit]

Nit
Esperaré el reportatge fotogràfic i els comentaris sobre el gust amb impaciència, espero que les meves fotos d'ahir us hagin ajudat i els vostres comentaris sobre la senzillesa del procés puguin inspirar a altres membres del fòrum

No puc esperar ... ja n’he provat un

Et va agradar?

Quina recepta tan interessant! ... Cal fer-ho ...

[NOU TESTAMENT @]

Et va agradar?

NOU TESTAMENT @ , molt

[NOU TESTAMENT @]

NOU TESTAMENT @ Bé, aquí teniu les meves belleses. Moltes gràcies per portar-lo al nostre fòrum i també moltes gràcies Chadeika.
El malví ens va agradar molt, la recepta ja s’ha copiat en una llibreta, així que ara la cuinaré sempre. Sí, i la meva fantasia ja està en ple desenvolupament. Ompliré els rotlles d’hòsties amb pasta de malví i els faré rodar amb xocolata desfeta, també farciré cons de neules, faré dolços i capes de pastissos i després pensaré en una altra cosa. Malví d’una quantitat determinada de productes, vaig obtenir 700 g +. El sucre en general s’ha reduït en 100 g. Va resultar normal per a la dolçor, i també vaig afegir 1,5 hores. l llimones. M’encanta agre. I en lloc del sucre de vainilla, vaig afegir el sabor a vainilla que vaig obtenir de Lily. M’ha agradat molt, l’olor és meravellós. Noies, sens dubte val la pena cuinar-lo, per descomptat, aquells que no són indiferents als malvaviscos. NOU TESTAMENT @ , això és per a tu

Molt texturat! Un autèntic malví! M'alegro que m'hagi agradat, gràcies per confiar en la recepta!

Molt texturat! Un autèntic malví! M'alegro que m'hagi agradat, gràcies per confiar en la recepta!

[Nit]

Nit, Zefik és increïble!

Noies que feien malví, tinc una pregunta. Després d’assecar el malví, s’asseca l’escorça o continua “viva”?

[Zhivchik]

Zhivchik
Tanya, s'asseca, però no forma closca, no he escampat sucre en pols per sobre, hi ha molt de sucre