Estic buscant una recepta al nostre fòrum

[Svetlana]

Svetlana, gràcies pel consell! Tinc la meva pròpia recepta, demostrada al llarg dels anys i una de les meves preferides

[Tina]

Tina, i compartir amb nosaltres?

[Tina]

Tina, i compartir amb nosaltres?

[Svetlana]

Svetlana, Ludmila, per ser sincer, no he mirat, potser en tenim una .. si no, llavors penjaré la recepta

Noies! ajuda :-)
Abans es feia pa al poble que no hi ha farina de blat :-) hi ha sègol, cereals integrals, civada, blat sarraí i blat de moro, però necessitem coure pa amb urgència, però no hi ha botiga Quin tipus de pa es pot fer?

Necessites pa?
Potser, fins que no aparegui farina de blat a la granja, pugueu sortir amb coques planes, creps.
Per cert, teniu pasta? També es poden utilitzar en lloc de pa o triturar i utilitzar en lloc de farina de blat a més d'altres farines.
I què passa amb el gra sencer? El sègol també? Si hi ha blat, es pot utilitzar qualsevol recepta.

Blat, ja preparat, hi ha alguna cosa al forn :-)

Noies! Digueu-me, què podeu cuinar a partir de les proteïnes de la princesa, de les microones a les ones o combinades, de la cuina Miracle o de Af Philips?
Els esquirols porten diversos dies passant l’estona a la nevera, volia coure al forn “galetes que s’han d’oblidar”. Però estem tan calents !!! que fa por mirar cap a ella, i molt menys encendre-la

[Vika]

Vika, Les postres de Pavlova a Philips seran això! Sobre pergamí.

[Tatyana]

Tatyana, Sí ??? veritat ??? i no cremarà? a quin ritme s’ha de coure?

[Vika]

Vika, no cremarà .. La temperatura és d'uns 90 graus.

[Mirabel]

Mirabel, congeleu les clares fins que sigui necessari.

[Tatyana]

Tatyana, Ho faré llavors! Moltes gràcies pels vostres consells!

[svetta]

svetta, Llum, de manera que després de descongelar, tinc algunes reserves de proteïnes. Descargo el congelador.

[Mirabel]

Mirabel, doncs, només com aconsellen les noies, no hi ha opcions.

Podeu fer una massa excel·lent per a boletes amb proteïnes només.

[Nelya]

Nelya, Vaig llegir el vostre missatge i vaig recordar que la truita és bastant bona en proteïnes, i la Charlotte ...
Com fer-hi massa?

[Massa Choux per a boletes]

Vaig haver de buscar els meus antics discos.
Massa Choux per a boletes
llet - 200 ml
proteïna: 3 unitats
sal - 0,5 culleradetes
sucre - 0,5 culleradetes
farina - 3 cullerades (depèn de la mida dels ous i de la pròpia farina)
sl. oli - 50 gr
Llet + sl. mantega + sucre + sal a bullir. Incorporant ràpidament la barreja calenta, incorporeu 1 tassa de farina tamisada (preferiblement amb una espàtula de fusta), remeneu fins que quedi homogènia. Deixeu refredar. A la pasta choux refredada, incorporeu-hi les proteïnes i, a continuació, la resta de farina.
La massa resulta molt elàstica, flexible i no esquerdada.

[nila]

nila, Nelichka! Super! Moltes gràcies! Ho poso en servei! Bé, no em canso de repetir que aquest és el fòrum d'Einstein.

[Mirabel]

Mirabel, Vika! En absolut ... proveu-ho, potser us agradarà aquesta massa. Em va encantar molt, és especialment convenient quan cuino galetes de pa de pessic amb sucre cremat, només queden 3 proteïnes.

Les nenes són una pregunta així!
Vaig fermentar els tomàquets i els vaig deixar sense vigilància, abans els fermentava a la taula, els mirava constantment i els superava, tot va sortir genial!
La segona vegada que ho vaig fer, el vaig treure de la cuina a l'habitació i ho vaig oblidar, ahir el vaig obrir i ja hi havia un tap de motlle negre !!!
Les noies estan totes arruïnades? Llançar?

Llençar a les escombraries.

[kirch]

kirch, Lyudochka, aquí crec que sí, és una llàstima, és clar, però no vull anar ...

[Kokoschka]

Kokoschka,

Llenceu-ho al 100%.

Eh ....: cray: va anar a tirar ......

[Kokoschka]

Kokoschkano ploris.
Recentment també vaig tenir dolor.
Vaig enrotllar 6 pots de caviar de carbassa i estava tot inflat. El treball es va gastar deliberadament. Però, per desgràcia ... Això no ha passat mai abans.

[Taia]

Taiasí, m'ho puc imaginar ...que aquesta sigui la nostra molèstia més gran ...... va llençar el bigoti ......

Bé, no va explotar cap banc
I ara el quart pot ha volat Tot amb tomàquets
Que sigui aquest any
Quan per a l’empresa, ja no és tan amarg i insultant

No hi ha la "super lluna"?

[Rarerka]

Rarerka,

La meva mare és una talladora de nucli dur, però l’any passat quasi tots els cogombres van explotar. Amb diferents vinagres, diferents ingredients, van explotar i ja està. Mai no hem pogut investigar aquest incident)))). Peca per la pròpia varietat de cogombres. N’hi ha, no letals ni marinables. Amanida.

Així que no us molesteu. Passa a tothom, fins i tot als de molta experiència.

No hi ha la "super lluna"?

Duc ni tan sols mireu allà Toka si admireu

Passa a tothom, fins i tot als que tenen molta experiència.

Sí, ho sé
Vaig aconseguir bullir dues llaunes en SV amb pomes i pebre i blendarnula. Aquí hi ha aquest ketchup.

Recentment també vaig tenir dolor.

Creus que estàs sol en la pena?
Fa un parell de setmanes també vaig tenir un problema. Vaig comprar préssecs ... fins a 8 kg, tot i que barat
Volia tancar-lo amb almívar, pensava fer-lo servir per coure a l’hivern. Tarros de 8 litres tancats. Vaig prendre la recepta en un lloc proper. Quan ja estava pelant els préssecs de la pell i posant les meitats en pots, ja dubtava que la recepta estigués sense esterilitzar. Però vaig decidir no desviar-me de la recepta. L’he enrotllat i l’he enviat sota de la manta (tal com s’aconsella a la recepta), l’endemà al vespre em vaig treure l’abric de pell i, en un desgast, encara hi ha diversos pots capgirats sota l’escut de la pell. Va començar a girar la resta de pots, i estaven a la vora ... Vaig haver d'obrir ...
Va ser una llàstima tirar-lo, vaig blendarla tots els préssecs, vaig afegir més sucre i el vaig bullir en una micra com un pavidlo. Haurem d’utilitzar el farcit a l’hivern
Ara crec que quin és el motiu pel qual he comprat aquests préssecs o per culpa de la recepta

Sí ... ... sempre és una llàstima, primer de tot, els productes i després la meva feina!
Però com es diu, qui no fa res no s’equivoca ...

Ara crec que quin és el motiu pel qual he comprat aquests préssecs o per culpa de la recepta

Només cal cuinar préssecs. No hi ha cap dubte.
Sí, i teniu un gran congelador, havíeu de congelar les meitats dels préssecs. Són deliciosos.

Els préssecs es bullien en almívar i després els vaig treure la pell.
No pensava congelar-lo, tenia moltes ganes de tancar-lo amb almívar. Ara només vaig mirar quant hi ha el pot a la botiga i després em va cridar l’atenció i vaig comprar els préssecs.

Noies, què podeu fer amb tres galledes de prunes?

Compota, escabetx, melmelada, condiments ...

Noies, què podeu fer amb tres galledes de prunes?

Tinc un altre problema, on aconseguir almenys una galleda de desguassos i, preferiblement, de franc

Tinc un altre problema, on aconseguir almenys una galleda de desguassos i, preferiblement, de franc

Recollida automàtica per normes de màquines, carregant a càrrec del comprador. Adreça d'enviament: Ucraïna, regió de Dnepropetrovsk., Districte de Solonyansky, s. Leninskoe, S / T "Nut".

Recollida automàtica per normes de màquines, carregant a càrrec del comprador. Adreça d'enviament: Ucraïna, regió de Dnepropetrovsk., Districte de Solonyansky, s. Leninskoe, S / T "Nut".

Svettulya marxem

Melmelada!
Algunes varietats es poden assecar segons la recepta Admin (la meva no era adequada per assecar-la).
Compotes.
Vaig a cuinar avui o demà segons aquestes dues receptes: es va portar una galleda de prunes. No ho he fet abans, així que no sé què en sortirà:

Prunes en el seu propi suc (fomca)



Concentrat de prunes per a salsa, suc (OlgaGera)

[confitura]

Lliri, cuina la melmelada https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177003.0

O bé confitura, Ja he cuinat 5 litres.
Aboqueu les prunes en una cassola fins que estiguin toves, fregueu els coladors dels ossos, bateu-los amb la batedora i coeu-los amb Zhelfix 1: 1. No prengueu ni 1 kg de prunes i 1 kg de sucre i 1 paquet. Zhelfix i 1,5: 1,5 per a 1 paquet.En cas contrari, serà només melmelada, no confitura, és impossible untar-la sobre pa tan espès.

Digueu-me, si us plau, venem un pastís: es diu romà, els pastissos molt fins i de color marró suaus que no són de xocolata s’han untat amb crema, al meu parer, a base de llet condensada bullida amb alguna cosa. Escampeu damunt dels mateixos pastissos. Per a mi, la dolçor és equilibrada, amb moderació. Com cuinar? Potser aquí hi ha una recepta. Gràcies per respondre

[vedmacck]

O confitura, ja he cuinat 5 litres.

És una bona idea, però en lloc de gelfix, probablement ho farà l’agar agar.
vedmacck, Tanya aquí i la meva van anar al jardí abandonat.

I com entendre si és adequat per assecar-se o no ...

Svettulya marxem

Deffki, sí que ho és. No sé com fer salsa per a costelles. Un infern, resulta en grumolls. No importa com ho remeni. Ho faig més fàcil, primer fregeixo les costelles i després només aboco aigua bullent de la caldera. Això no és una salsa, per descomptat, però ... Ajuda’m, ensenya’m a fer una salsa sense grumolls

Ho faig més fàcil, primer fregeixo les costelles i després només aboco aigua bullent de la caldera

estrany, gairebé faig el mateix, no tinc grumolls, ho rocío sobre tota la superfície amb una cullera, i després hi afegeix aigua, generalment freda, i remenem, no hi ha grumolls

És una bona idea, però en lloc de gelfix, probablement ho farà l’agar agar.

No l’agar, sinó la pectina. Compro Zhelinka, Jelly, Zhelfix i similars a base de pectina. No diré sobre l’agar, no.

I com entendre si és adequat per assecar-se o no ...

No ho sé. Només empíricament. La meva va resultar (com ja vaig escriure) una pell gruixuda i amarga. I aviat les delicioses cireres seques es van convertir en una pell seca i amarga. A la compota, per descomptat, anirà, però el nét volia en lloc de dolços a l’hivern (encara és petit, no donem dolços).

No sé com fer salsa per a costelles.

Diluïu la farina amb aigua bullida freda, traieu les costelles de la paella i aboqueu aquesta barreja d'aigua-farina en un raig prim a través d'un colador. Si no queda cap líquid de les costelles, afegiu-hi primer aigua, com heu fet (en una paella sense costelles), i aboqueu-la a la pasta de bullir, remenant intensament. Trieu la consistència i el volum per vosaltres mateixos.