Estic buscant una recepta al nostre fòrum

Noies, estalvieu !!! On puc afegir 4 litres de llet pasteuritzada amb un 2,5% de greix (vida útil - 2 dies)? No he tingut cap altra opció, excepte pa o creps, però no menjarem tant. Potser el podeu congelar?

Agrineu i feu formatge cottage, el sèrum s’emmagatzema més temps, beveu-lo

[Sonadora]

Sonadora, la llet es congela perfectament!

Per cert, sí !!! Verificat

Sí, sí, sí, just ara vaig començar a llegir el tema sobre el congelador, des de la primera pàgina i hi escriuen que és molt bo congelar-lo, i en llaunes de gel per prendre cafè.

[Sonadora]

Sonadora, glaça-ho tot. Cuinar les farinetes és excel·lent. A l’estiu, només faig servir llet congelada i cuino amb retard, de manera que no es quedi àcida durant la nit. I així podeu descongelar i aplicar quan sigui necessari. Podeu utilitzar-ne una mica per a la llet al forn. Ho faig en una olla a pressió, mooooolt deliciosa. És possible a la caricatura, però més temps.

[Sonadora]

Sonadora, llet gelada audaç! Simplement aboqueu-lo en ampolles de plàstic i, a continuació, com embolicar-lo amb un bony de 4 litres. Estic a Shteba per la nit (a la nit la tarifa és més barata) durant 6 hores, poso llet a esmorzar i, al matí, l’aboqui en ampolles de plàstic de 200 ml i la poso al congelador. Després visc tota una setmana amb llet al forn.

Noies, moltes gràcies!

[Sonadora]

Sonadora, no l’aboqueu sota el coll (he tingut casos en què m’oblidava. Per exemple, el sèrum per última vegada: la tapa es va arrencar Tenint en compte que per la meva primera formació sóc físic)

[Cremós]

Cremós, i d’on s’obtenen ampolles tan petites?

[Kokoschka]

Kokoschka, i en els nostres productes lactis locals venen aigua potable en aquestes mini-ampolles de 200 ml. Una ampolla d’aigua encara potable només costa 6 rubles. Tota la ciutat els compra per als nens amb una motxilla escolar, els que perden pes prenen aigua o begudes amb fruita, porten compotes a la feina, a passejar. També porto una ampolla amb beguda de fruita a la bossa.



Aquí només tinc una ampolla del congelador amb llet al forn casolana. l’ampolla és glaçada: les empremtes digitals són visibles i al costat hi ha un got per a una bàscula i una part de la meva galeria d’ampolles. Les ampolles són molt còmodes.

[Cremós]

Cremós, és encantador! He buscat abans i he trobat els 330 ml més petits.

Ah, i tinc aquestes ampolles, donaven aigua al tren amb esmorzar de pagament.

Aquest any he començat a congelar la llet en tetrapacks. Compro llet UHT per a iogurt i sempre tirava les caixes de sota. I aquest any ja va començar ... per què llençar-lo, si el podeu fixar útilment per congelar-lo. Ocupen poc espai al congelador i el podeu aconseguir, tallar l’envàs i llençar-lo. Només jo pelo les orelles, de manera que no hi ha una capsa, sinó un panell pla al congelador.
Ara també estic pensant que és possible adaptar tetropacks i 0,5 litres (amb crema agra) per a petites porcions de llet.

[nila]

nilai abocar llet a aquesta bossa a través de l'embut?

Sí, a través d'un embut de conversió, no és un paquet complet.

[Sonadora]

Sonadora, fer ricotta. La recepta es pot veure aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392050.0

M'encanta la ricotta

[Ikra]

Ikra, Ira! Vaig venir a donar-vos les gràcies per la recepta de Pangasius a doble caldera, o més aviat, a rotllos d’ella. De forma natural, una salsa cremosa i puré de patates. Bé, molt saborós !!! : a-kiss: Moltes gràcies!

Noies, bona nit! Aquí tinc una idea fixa ... Ningú no sap la recepta del soufflé de peix, que se sol preparar als hospitals? M’encanten aquestes costelles!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Liz, però això no és un souffle
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=414368.0
No es poden donar enllaços directes

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Liz, u Espantaocells pregunteu, ara en el seu "treball" hi ha la "Col·lecció per a establiments de restauració" d'algun any pelut, probablement hi hagi aquest souffle

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, això no és el que busqueu, però molt saborós, proveu-ho. També m’agraden els pastissos de peix de taula. I aquesta recepta m’ha agradat molt. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130656.0

[Mirabel]

Mirabel, per la teva salut! Estic molt content!!!!

[Ikra]

Ikra,
Alguna cosa que no trobaré els vostres rotllos, Ir vaig agafar peix aquí: filet de bacallà congelat al mar (impressionant), filet de perxa (saborós, però per alguna raó ossi cada dos cops) i peix gelat (saborós, però a la infància semblava més saborós)

filet de perxa (saborós, però d'alguna manera ossi cada dos cops)

Vaja! Es produeix una perxa òssia? : o Què no podeu esbrinar al nostre fòrum

Mirabel, poques vegades tampoc el compro, però normalment ho faig de la manera més senzilla: tallo el filet longitudinalment en tires llargues, sal, pebre, espolsar-lo amb llimona, enrotllar-lo i fixar-lo amb un escuradents. I el vaig posar a doble caldera. I a ella hi faig una salsa cremosa: nata, una mica de farina (fregiu-la amb mantega en una paella), nou moscada, sal, pebre. Poseu rotllos ja fets en un plat, aboqueu-los amb salsa tèbia.
Bé, o el que vulgueu. Molt saborós amb cremós, vaig menjar així en algun restaurant.

[Lena]

Lena, Lena, he donat un enllaç a la recepta d'Irina més amunt, però, al meu entendre, el filet no hauria de ser ossi.
Crec que ara. més pangasius o alguna cosa per comprar, era tan deliciós.

Les noies necessiten ajuda del públic
La meva filla em va donar un corró per tallar la massa en una malla, realment la volia tant, la volia tan malament, però ara es va plantejar la qüestió en aquest sentit, quin tipus de massa, a més de fullada, preferiblement prima, passaria per sota d’aquest rodet?

[Scarlett]

Scarlett,

Vaja! Es produeix una perxa òssia?

Bé, de vegades es troben ossos de les aletes, probablement només al bacallà no hi ha ni un sol os

[Olesya]

OlesyaAl meu entendre, vaig fer qualsevol cosa i vaig tremolar amb pastissos de fruita i pastisseria de pasta curta.

Parlem del vídeo de Tescom?
No vaig aconseguir tallar el pa de pessic amb ells: es va esmicolar.

peix gelat (deliciós, però amb un gust millor de petit)

Vaig pensar que em semblava sol. De petita, amb gel i navaga, li encantava tremolar i era barat. I ara fa mil anys que no veig navaga, i alguns sense gel, sense gust

[Olesya]

Olesya, Les faig servir per tallar qualsevol llevat de massa sense llevat i, per descomptat, de full.

Les noies són boniques, gràcies pels consells, ho intentaré.

Parlem del vídeo de Tescom?

No Tan, no teskoma, kitsch. Espero que sigui bo, el meu bebè va intentar agradar a la meva mare
Vaig provar-ho encara amb pasta de full, en va és a la nevera, fins que vaig descobrir com utilitzar el vídeo correctament, però això és un negoci rendible, però, de moment, ajudeu-vos a les noies
🔗

Benvolgudes hostesses, tinc tres veratons. Vull salar-les amb sal seca (ja les he destripat i no hi ha temps de bullir la salmorra), però no hi ha cap recepta provada. Em pots dir?

[Larissa]

Larissaquan no tinc temps, només ho salo amb sal gruixuda; si queda el cap, l’aboqueu sota les brànquies, el fregueu a l’abdomen i el fregueu per tot, aproximadament un grapat sobre el peix i el poso en un recipient sota la tapa de la nevera, l’endemà el menjarem.
Potser algú altre us ho dirà de manera diferent.

[Vesta]

Vestabé, no m’arriscaré tan ràpidament. Normalment conservo el peix durant 3 dies.

Tallo a trossos de seguida, escampo de ceba picada, afegeixo sal, una mica de sucre, vinagre i pebre negre i ho aboco tot amb oli vegetal, resulta molt saborós

Bé, no m’arriscaré tan ràpidament.

mengem; encara no hi ha cap problema, bé, podeu mantenir-lo durant tres dies

[Larissa]

Larissa, Escampo el peix pelat sense cap amb una barreja de sal i sucre en proporció 2: 1 i el poso a la nevera un parell de dies. En el procés de maduració, és recomanable donar la volta un parell de vegades. No afegeixo espècies. Salo l’areng de la mateixa manera. Ens agrada!

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=396503.0 ràpid i molt saborós

[Scarlett]

noies, moltes gràcies pels consells.
Scarlett, 2/1 és 2 sal i 1 sucre?

[Lorrys]

Lorrys, segur que segur!

[Lorrys]

Lorrys, segur que segur!

gràcies. llest: el peix estava a la marinada.

[Estiu]

... No he acabat d'esbrinar com utilitzar el vídeo correctament ...

Estiu, Olesya, potser aquest vídeo us ajudarà a entendre una mica:

Noies, el sogre guanyarà avui l’Índoc.Mai s’han celebrat abans. Necessiteu una recepta provada per fer-ne. Només té un forn i un ànec de ferro colat del seu equip. Ell i el meu marit cuinarem, de manera que no funcionarà una recepta molt complicada. I tinc una tija, per poder cuinar de diferents maneres. Què és millor: en el mode de cocció a pressió o potser viceversa en el llanguiment?

[shlyk_81]

shlyk_81, Acabo de cuinar un Indoor fa només una setmana. Els vaig tallar a trossos, els vaig fregir, després els vaig posar en una cuina múltiple i vaig tirar cervesa lleugera en algun lloc en un got, sal, pebre i estofat durant 2 hores.

[sobre la llanguiment]

Què és millor: en una olla a pressió o potser viceversa sobre la llanguiment?

Millor en languidesa. Sortiu lentament, tranquil·lament i més temps, i obtindreu un ànec suau que no es desfarà.
Per exemple així:

Cames d'ànec guisades amb pruna de cirera a l'olla a pressió Oursson (Administrador)

[Olga]

Olga, gràcies! Faré el meu, només a Shteba. Però ara trucaré al meu marit, dicto la recepta. Crec que si el poseu en un gall i el poseu al forn a 180 graus, no resultarà pitjor que en una olla de cocció lenta.

[Tatyana]

Tatyana, només a la foto es pot ofegar amb saliva! I, si cuines a Shteba, quants graus hauries d’establir el llanguiment? I, crec, almenys de 4 a 5 hores, probablement.