Estic buscant una recepta al nostre fòrum

cims de remolatxa

Si hi ha fulles, torceu la dolma immediatament. I després es pot congelar. És deliciós, horrible, en un moment, quan hi havia la dacha, vaig cultivar bledes especialment per això, i ara compro tapes del mercat, si veig. Tallar els pecíols, escaldar les fulles (per embolicar-les millor), si cal, doblar 2 fulles i girar el dolmushki. Quan aboco aigua bullent sobre les fulles, la faig servir per preparar la dolma mateixa. El farcit és normal, com per a la col farcida: carn picada, arròs, tomàquet i espècies preferides.
I talleu els pecíols no molt grollers i congeleu-los per obtenir sopes d’hivern.

[Espantaocells]

EspantaocellsGràcies, si us plau!

[Irina]

Irina, Super! Moltes gràcies! Mai no hauria endevinat la dolma.

Noies, tinc un problema, el meu marit va tenir implants dentals i ara hi ha problemes amb els aliments sòlids durant diversos mesos. Què se’n pot semblar, a més de sopes, cereals i soufflés en puré?

Patés, budines, cassoles

Què se’n pot semblar, a més de sopes, cereals i soufflés en puré?

souffle! i hepàtica i carn. i els peixos en general no cal mastegar-los.

I tampoc no cal mastegar peix

[Barmamam]

Barmamam, una batedora, una picadora i un ratllador fi regular ..

Noies, no van veure la mantega + una petita quantitat de llet bullida amb sucre (es pot dir que la llet condensada, en principi) completament fosa. Puc encabir-lo en algun lloc de la cocció? es pot anar al pastís de mel? o tots. no fer res?

Em posaria tranquil·lament farcit de qualsevol forn, sense dubtar-ho, tenint en compte aquesta barreja simplement per a mantega + sucre

Accidentalment vaig comprar un filet de Pangasi, volia Tilapia.
Odio aquest peix ... en pots fer alguna cosa comestible?

[Vika]

Vika, si el peix no és molt bo per a mi, en faig costelletes.

[notglass]

notglass, Anh, bé, les costelles seran anodines ... o quin és el secret?

[Mirabel]

MirabelSí, hi ha un secret per omplir-hi verdures. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130656.0

[Mirabel]

MirabelTampoc el compro poques vegades, però normalment ho faig de la manera més senzilla: tallo el filet longitudinalment en tires llargues, sal, pebre, espolvoreu-ho amb llimona, enrotllo-lo i el fixo amb un escuradents. I el vaig posar a doble caldera. I a ella hi faig una salsa cremosa: nata, una mica de farina (fregiu-la amb mantega en una paella), nou moscada, sal, pebre. Poseu rotllos ja fets en un plat, aboqueu-los amb salsa tèbia.
Bé, o el que vulgueu. Molt saborós amb cremós, vaig menjar així en algun restaurant.

[Vika]

Vika, Faig salses per a costelles: ja siguin cremoses, com va escriure Ira, o bé tomàquet: pasta de tomàquet, aigua, sal, sucre, pebre, espessir amb farina. El meu tomàquet és més semblant.
Peix picat ordinari: peix, ceba, sal, pebre, pa blanc a la llet o nata, un ou, molt de llard de porc (si el peix és sec). El llard de porc també repeleix l’olor del peix.

[Olga]

Olga, Gràcies! Però l’autor de la recepta va utilitzar la princesa del Nil. És de dia i de nit amb Pangasius. Però segur que cuinaré!
Irina, No sóc tan rar, vaig oblidar quan el vaig comprar la darrera vegada que el vaig agafar, no ho sé, gràcies per la recepta! Definitivament, ho faré. He aconseguit comprar fins a 2 kg, perquè pugueu experimentar. Crec fàcilment que amb un peix normal ho serà! però pangisius ... bé, ho intentaré.
I quant és això per cuinar per a una parella? i quin plat secundari? patates o arròs?

[notglass]

notglass, Anya, gràcies! Em vaig oblidar de salO, perquè també hi podeu anar ...

[Mirabel]

Mirabel, Ho vaig fer amb qualsevol filet de peix, fins i tot amb pollock. Tot és saborós i sucós a causa de les verdures.

[Olga]

Olga, Bé, genial! Definitivament, ho faré

Vaig tallar el filet longitudinalment en tires llargues, sal, pebre, espolvorear amb llimona, enrotllar i apunyalar amb un escuradents. I el vaig posar a doble caldera.

No tinc campanes ni xiulets, només a doble caldera. El rotllo, òbviament, serà molt més saborós. La idea em va agradar.
Shl. I estimo tant Telapia com Pangasius.

[Tatyana]

Tatyana, També respecto Telapia, i Pangasius és d'alguna manera insípida, com l'herba. Aquí cuinaré les costelles a doble caldera i Pangasius s’enamorarà.

[Mirabel]

Mirabel, No recordo quant em quedava a doble caldera, va ser fa molt de temps.Fet a gas, a "camamilla". Si teniu una caldera doble o una olla de cocció lenta, haureu de veure la quantitat de filets de peix que recomanen fer, i afegiu-hi 5 minuts més perquè el rotllo encara estigui torçat i resulti grassonet.
I qualsevol guarnició, encara que sense, amb amanida fresca.

Noies, digueu-me, cada dia hi ha 5-6 trossos de rovells d’ou crus. Què fer amb ells? Ja estic fent: fideus, pa, magdalenes. Potser alguna idea més? Això no es llençaria almenys en un dia. I el mateix amb al vapor, quin d’ells es pot preparar?

Als panets de llevat, només els rovells van millor, i no els ous sencers. La clara d’ou fa que la massa sigui més pesada.
I, en la meva experiència, els rovells es casen millor que els ous sencers.
Bé, per cert, és bo fixar rovells bullits als panets. Almenys, el resultat sempre em fa feliç.

[Zhen]

Zhen, congelar? En general, en els ous, m’agrada més el rovell que les proteïnes, de vegades fregeixo i globo mitja llauna de mig litre alhora, però si ho fas constantment, pots cantar

Noies, i si us salteu el filet de lluc dues vegades per la reixa fina de la trituradora de carn, trituraran els ossos petits? No tinc forces per triar amb les mans. ((

[Omela]

Omela, Per què no dorms? Trituraran stopudovo, sobretot dues vegades. Teniu un pi, no un cocodril, no? Solia farcir un luci i tinc una cosa estirada al fred: fer fred, descongelar-la ... o relaxar-me almenys un dia ... Ahir a les vuit del vespre vaig pujar al pis amb una pregunta desgarradora: rentar els terres o anar al llit. Vaig saltar a la trucada amb la comanda: em vaig anar al llit a la una amb terres sense rentar, i avui esperen demà

Tanya, gràcies, ho intentaré. No m’agrada el luci a causa dels ossos, però no m’agrada tirar-lo.) Estic a la carretera, no dormo.)

[Poc]

Poc, M'encanta el lluc actual si és petit, fins a 20-25 centímetres, i després és sec per a mi, el corrent per a farciment o vestits de kakleta. Per tant, ho farc, afegint necessàriament llard de porc i molta paella, en cas contrari no em resulta bo (sempre llanço llard de porc a les costelles de peix). Ha arribat la versió actual: torceu el peix pel camí? en que?

[Omela]

Omela, i si amb ganivets en una combinadora? Crec que en general estaran a les escombraries.

[Poc]

Poc, M'encanta el corrent de piques si és petit, fins a 20-25 centímetres, i després és sec per a mi, el corrent per a farciment o vestits de kakleta. Per tant, ho farc, afegint necessàriament llard de porc i molta paella, en cas contrari no em ve de gust (sempre llanço llard de porc a les costelles de peix). Ha arribat la versió actual: torceu el peix pel camí? en que?

Només ahir, en el tema Cherry-Orson, vaig escriure que necessitem un tren de marca amb cuines incorporades. I aquí teniu el resultat, el vesc està tallant costelles de lluc a la carretera ...

I avui és festiu, oi? I anava a fer arengades sota un abric de pell

[Ninelle]

No, estic prenent un pi i penso en com processar-lo. Tornaré les costelles perquè ningú menja així. I afegiu greix recte o és possible que el greix, jo el tallo del coll. Feu-me una recepta.
Ninelle, No ho recordo ja, però d’alguna manera ho vaig provar a la thermomix, no em va agradar, no recordo per què. Tot i que ara hi ha una batedora professional, podeu provar-la.

[Vesc,]

Vesc, sí, quina recepta, l’habitual de peix-llard de porc-ceba-all-galetes-sal-pebre, tot a ull, com a la carn S’afegeix una mica de mantega, al centre del còctel: resulta sucós, l’oli actual ha de ser bo i ho tenim quasi tot està trencat, ho has de fer esclatar
Ninelle, festes de l’església, si ho enteneu, cada dia és tranquil, avui només és diumenge, però no és habitual que comencem a netejar aquest dia. Es pot cuinar amb audàcia: jo mateix fumaré el peix per a espadats. Sí, fins i tot el vesc és aquí amb el seu lluc raznitsa, però almenys em trencaré

[Tatyana]

TatyanaAquí tampoc no s’accepta, Babenka ni tan sols va permetre cuinar el diumenge. Però on anar, treballes tota la setmana ..

Potser alguna idea més? Això no es llençaria almenys en un dia. I el mateix amb al vapor, quin d’ells es pot preparar?

Des de truita crua, truita d’ou només per menjar o en amanida, trossegeu-la finament, fregiu-hi les cebes i barregeu-les amb els rovells;
Bullit: suggereixo provar aquesta recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421200.0, bé, de nou: farcits de qualsevol cosa, fins i tot ratllar el rovell en farinetes, molt saborós

[Omela]

Omelatens el coll porquet? Ella sí, és una mica grassa; així sigui, poseu-la al kakleta. Deta va llegir aquelles costelles molt saboroses, mig carn i peix, però mai no ho va provar. fer ... Oh, on va anar, des dels ossos del lluc fins al forshmak pel tren de Khlebopechkin amb equipament de cuina

[Ninelle]

Ninelle, hem de cuinar com la Mona, però la neteja no ho és, però ara sóc tan competent i quan vaig anar a treballar, també va passar.

[Tina]

Tina, no només el sègol amb força, des de la meva infància m’encanta la farineta de sèmola dolça i escampar-hi una mica de rovell bullit esmicolat i SIDE una mica

[Ninelle]

Ninelle, hem de cuinar com la Mona, però la neteja no ho és, però ara sóc tan competent i quan vaig anar a treballar, també va passar.

I el meu avi, un cosac, va dir que no es pot pecar amb la feina, sinó que es peca més amb la llengua ...

I el meu avi, un cosac, va dir que no es pot pecar amb la feina, sinó que es peca més amb la llengua ...

L’àvia del meu marit, la dona més sàvia, vivia fins als 99 anys i sempre deia que Déu no castiga per la feina.

Tanya, ho entenc, gràcies. Coll de porc, sí. Remeneu galetes amb llet?

[Omela]

Omela,
Ksyusha, i el meu antic cap em van ensenyar a fer costelles de porc amb la carn de porc; va resultar molt saborós, però fa molt de temps que no ho fa

[Truita]

Truita, Solia pa, però ara en general és més fàcil de fer: compro galetes del nostre súper per un cèntim (de vegades em seco, però no amb una especialitat, sinó amb la calor residual del forn, més "greixós" al taulell que afecten els galets), aboqueu la carn picada llet (nata o aigua, si és greix mnyaso) i espolvorear galetes, així que m’hi vaig acostumar
També crec que treballar durant les vacances és un petit pecat, però intento no guanyar pecats addicionals per mi mateix, i per tant n’hi ha prou
Ah, me’n vaig recordar: vaig fer boletes amb lluc, no podia fer-ho amb elles, però deliciós !!!! Els cuinem en brou des de la carena i el cap d’un lluc. Es pot menjar la ment! Sóc jo, el nostre Sveta de Kherson, que Svitka, va impulsar la idea: la sogra de Yeev fa que

no només el sègol amb força, des de la infància m’encanten les farinetes de sèmola dolça i la SAL lleugerament

No riu massa, però no ho he aconseguit. En general no menjo cereals molt dolços, però per afegir sal, he de provar

I el meu avi, un cosac, va dir que no es pot pecar amb la feina, sinó que es peca més amb la llengua ...

I el meu avi diu que és pecat no treballar, sinó beure i jurar

Un disbarat, l'últim missatge a les 11.12 i ja no es carrega. Més exactament, veig que hi ha respostes, però després de carregar completament la pàgina, desapareixen.

Noies, digueu-me, cada dia hi ha 5-6 trossos de rovells d’ou crus. Què fer amb ells?

Maionesa!

[Tatyana]

TatyanaSí, i es ven cada dia per 5-6 rovells (on utilitzeu les proteïnes de drenatge)
Zhen, pomonitor pot que el nínxol no estigui ocupat per a la maionesa casolana

Ksyusha, el luci fumat és deliciós) solíem fumar-ho tot pescant, només anàvem en anys
Vaig portar els meus pares