Estic buscant una recepta al nostre fòrum

Vaig intentar ahir fer crema agra casolana de Linadoc.
No va passar absolutament res, crec que a causa de la composició dels productes presos inicialment, tot va ser durador. La nata va quedar líquida i dolça, grumolls de crema agra.
En algun lloc es pot definir aquesta crema agra?
el percentatge de greix en tot és elevat.

Vaig intentar ahir fer crema agra casolana de Linadoc.
No va passar absolutament res, crec que a causa de la composició dels productes presos inicialment, tot va ser durador. La nata va quedar líquida i dolça, grumolls de crema agra.
En algun lloc es pot definir aquesta crema agra?
el percentatge de greix en tot és elevat.

No has aguantat. torna a posar-lo. Tampoc la vaig aguantar al principi; al matí el meu marit la va posar a la nevera. Ho vaig saber quan ja feia completament fred. torna a posar-lo a la meitat del temps: un miracle !!!!

[Irina]

Irina, 8 hores i no va mantenir? i tenia por que m'hagués sobreexposat.
Ho tornaré a posar. Gràcies!

[Irina]

Irina, 8 hores i no va mantenir? i tenia por que m'hagués sobreexposat.
Ho tornaré a posar. Gràcies!

intenta-ho. què perdre?
Ho vaig posar al voltant de les 23-00 (no ho diré segur). el meu marit el va treure del fabricant de iogurt a les 7-20 del matí i el va ficar estúpidament a la nevera. a les 9-00 vaig trobar una crema ben assentada. De seguida el vaig posar a la fabricant de iogurt durant aproximadament una hora per 4. resultar. molt gruixuda. potser es tracta d'una llet tan sintonitzada amb la no-sissiness? morir-la de fam!

Noies, a Ucraïna, als pobles cuinen KAPUSTNYAK. Sé amb seguretat que hi ha xucrut i mill amb pasta de tomàquet. Resulta tan àcid, deliciós. Digueu-me la recepta.

preparar la col.

al llibre "Cuina de les nacions del món" "Cuina ucraïnesa"

GRÀCIES !!!!!

No recordo on algú buscava mandonguilles que es venien a IKEA. Aquí he trobat una opció, m. útil per a algú:

Mandonguilles sueces
Sovint em vaig adonar d’aquestes mandonguilles en forma de productes semielaborats a la botiga IKEA i després les vaig provar diverses vegades en un cafè de Finlàndia. Els que han provat aquestes mandonguilles ho reconeixeran immediatament. Sabor delicat, brillant amb una salsa interessant.

Fer mandonguilles sueces a casa és més fàcil del que es pensa. A més, desapareix immediatament de tots els conservants que es posen en productes semielaborats. Les mandonguilles són sens dubte un plat estel·lar amb un gran sabor d’espècies com la nou moscada i la pimenta. El sucre moreno aporta un toc de dolçor.

La recepta original insisteix que les mandonguilles formades es fregeixin amb oli, però per estalviar temps i calories, recomano fer-ho al forn i afegir-les a la salsa acabada.

Ingredients:

Mandonguilles:
1 ou gran
50 ml de crema 33% -35%
2 rotlles mitjans, esmicolats
200 g de porc picat
200 g de vedella mòlta
1 ceba petita, ratllada
una mica de nou moscada ratllada
una mica de pebre vermell mòlt
una mica de pebre negre mòlt
1 culleradeta sucre morè
1 culleradeta sal
1 culleradeta pols de coure

Salsa:
40 g de mantega
1 cda. l. farina
300 ml de brou de pollastre
1 cda. l. sucre morè
200 g de bolets, fregiu-los amb antelació
100 ml de crema de llet (opcional)
2 culleradetes suc de llimona

SOL·LICITUD:

Batre l’ou i la nata junts. Afegir el pa, pastar amb la mà i reservar.

Col·loqueu la carn de porc picada, les cebes, la nou moscada, la pimenta, el pebre vermell i el negre, el sucre, la sal i la pols de coure en un processador d’aliments amb una massa dura. Batre a gran velocitat fins que quedi suau i pàl·lida, uns 5 minuts, pelant la carn picada dels costats del bol segons sigui necessari.

Amb una forquilla, afegiu la barreja de puré de pa en trossos petits, pastant bé cada vegada. Batem 2 minuts més.

Afegiu vedella i bateu a velocitat mitjana-baixa, uns 30 segons.

Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat. Formeu mandonguilles amb una cullera de gelat rodona mitjana i col·loqueu-les sobre una plata de forn. Si no hi ha aquesta cullera, amb l’ajut de dues culleres simples o amb les mans mullades. Hauríeu de fer unes 25-30 mandonguilles petites.

Si voleu fregir les mandonguilles:

Escalfeu l'oli en una paella gran i pesada a foc mitjà-alt. Submergiu les mandonguilles en oli calent i daureu-les entre 3 i 5 minuts. A continuació, gireu-los lentament de manera que cada costat estigui fregit, de 7 a 10 minuts. Utilitzeu una cullera ranurada per treure les mandonguilles sobre un plat folrat amb tovalloles de paper per absorbir l'excés d'oli.

Si voleu coure les mandonguilles:

Coure al forn preescalfat fins a 180 ° C durant 15-20 minuts.

Salsa:

Desfeu la mantega a foc mig. Quan estigui prou calent, afegiu-hi la farina i coeu-la, sense deixar de remenar, fins que la farina estigui rossa, uns 30 segons. Aboqueu lentament el brou en un raig prim, remenant-lo a la farina amb un batedor perquè no es formin grumolls. Afegir el sucre, els xampinyons saltats i portar a ebullició.

Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixi la salsa, aproximadament uns 5 minuts. Si es vol, afegiu nata en aquest moment i torneu a bullir.

Afegiu les mandonguilles a la salsa i coeu-les, girant les mandonguilles de tant en tant durant uns 5 minuts. Afegiu suc de llimona i rectifiqueu-ho de sal i pebre.

Va prendre el lloc "Tasty Art" de Nina Niksya 🔗

[Irina]

Irina, gràcies per la recepta de mandonguilles.

[gala10]

gala10, Estaré content si el que necessiteu sigui al vostre gust. Al matí passejo amb aquesta noia al lloc, em pregunto

[Ikra]

Ikra, Ira és interessant provar-ho. sobretot perquè no he provat Ikeevsky ... el més interessant!
Com em trobo a Ikea, definitivament els miraré i els compraré

[Kokoschka]

Kokoschka, segur que els provareu allà: és impossible sortir d’IKEA sense menjar alguna cosa, perquè hi passegeu més d’una hora i a la zona del restaurant hi ha moltes coses saboroses. Definitivament hi haurà les mandonguilles i, si us agrada alguna cosa del menú, compreu-la a la botiga, és a la sortida. No passareu per aquí

no, quant demano: noies, bé, exposen la recepta. Bé, no tenim un supermercat IKEA. real i aleshores va aparèixer el corrent: un horror car. les receptes són fantàstiques. BEN PREPARAR ALGÚ

i m’agrada molt la mostassa d’IKEA, tan suau

[Ira]

Ira, Els he cuinat avui i encara seré, molt saborós. Però no es va atrevir a publicar la recepta. D’alguna manera no funcionarà èticament: vaig agafar la recepta aquí i aquí la teniu, la vaig aturar.

Tan lent, si us plau ... Estic gravant! Mandonguilles, mostassa ...
Què més paga la pena comprar?

Què més paga la pena comprar?

Xocolata: llet, fruita seca i amarga al 70% ...

Sempre prenc mostassa, suau en plàstic i granulada en vidre ...

Llàstima que ara no hi hagi formatges ...

[Ganxet]

Ganxet, oh ja tres posicions !!!
Què més vaig escoltar sobre el cafè, però no recordo on ...

No sóc particularment cafè ...

[Ganxet]

Ganxetdoncs no faré cas del cafè!
Tinc moltes ganes d’arribar a Ikea mig any segur!

Massapà per modelar i per a dolços, i xarop de nabius, per descomptat, estic per un estil de vida saludable, però entot xarop amb vodka, però amb gel ..... deixeu el cap, no un còctel. I no prenc gens vodka

[m0use]

m0use, gràcies a Ksyusha, faràs tota una llista així!

Noies i els preus del menjar a Ikea, com?

Bé, la mitjana nacional)))

[Ira]

Ira, Els he cuinat avui i encara seré, molt saborós. Però no es va atrevir a publicar la recepta. D’alguna manera no funcionarà èticament: he pres la recepta aquí i aquí està, la vaig aturar.

exposició vinga! la resta es reunirà per ara: salivaré!

[Ksyusha]

Ksyusha, És bo! Tenim molt pinça.

Però no es va atrevir a publicar la recepta.

És en va! Perquè la recepta, com podeu veure, és molt demandada i necessitem la vostra inestimable experiència com l’aire. Com que sou nostres, estimats i familiars, confiem en vosaltres, si alguna cosa no funciona amb aquesta recepta, qui ens ho dirà? Qui la millorarà i aportarà la millora a les masses? Amb qui podeu discutir tot això i per a qui ser feliç? Si no ho has menjat tot, vinga, fes-te una foto i explica-ho. Demà ja, probablement. Al mateix temps, es pot saber quin gust tenen per al demà

Noies, estava ordenant les existències estratègiques i vaig trobar fins a cinc llaunes de blat de moro en conserva ... i només l’utilitzo en amanides amb pals de cranc ... No faré tanta amanida ...
digue'm: on es processaria el bé? pot haver-hi receptes?

Noies, vam desmantellar les existències estratègiques i vam trobar fins a cinc llaunes de blat de moro en conserva ... i només l’utilitzo en amanides amb pals de cranc ... No faré tanta amanida ...
digue'm: on es processaria el bé? hi pot haver receptes?

Faig sopa i al final hi afegeixo blat de moro en conserva.
Una altra opció: pèsols verds congelats i conserves de blat de moro: molt saborós.

Sovint també cuino "guisats en conserva": salteu la brasa fumada bullida a la mantega (podeu prescindir-ne), les cebes, les pastanagues en un ratllador gruixut, afegiu mongetes blanques d'un pot (o cigrons d'una llauna), pèsols, blat de moro i guisat una mica fins evaporació de líquid, espolvoreu amb herbes en servir.
També és possible una versió magra sense pit, però per gust també hi afegeixo un pot de cubs de pinya petits.

Sovint cuino aquests guisats de verdures, ajuden a esmorzar o sopar sense carn.
També hi ha una variant d’aquest tipus de guisat i aquí podeu afegir blat de moro 🔗
A continuació, deixeu que la fantasia funcioni

[Encant]

Encant, una gran troballa! Si no voleu fer res, el blat de moro en conserva és perfecte com a guarnició de salsitxes, igual que els pèsols: escorreu l’aigua i escalfeu-la en mantega en una paella.
Va bé amb l’amanida no només amb escuradents. El blat de moro és molt amable amb l’amanida xinesa i amb qualsevol amanida de fulla.
També és fantàstic afegir-lo als farcits de quesadilla. Per simplificar-ho, els pastissos prims com el lavash es doblegen per la meitat i dins de tot allò que el cor vol: verdures, formatge, gambes o pernil ... ell, però té un gust millor amb ell), i es pot prendre un meravellós esmorzar. El més important és que el formatge es fongui.
A més, el blat de moro va junt amb altres verdures i gambes al farciment per a panellets d’arròs asiàtics.
Així que teniu tot un tresor per a les delícies culinàries

I una altra amanida. Per a un pot de blat de moro i pèsols, talleu el cap de ceba a mitges anelles i aboqueu-hi vinagre per escabetxar una estona mentre cuineu tots els ingredients, els bolets escabetxats en la quantitat que tingueu. Es torna a tirar la ceba en un colador i es combina tot, sal i pebre al gust i condimentar amb maionesa. Molt saborós!

[Encant]

Encant, i faig panellets. Escorreu el blat de moro, afegiu-hi l'ou i la farina i fregiu-los en oli vegetal. Els nens mengen amb gust

Escorreu el blat de moro, afegiu-hi l'ou i la farina i fregiu-los en oli vegetal.

i pastar? o tan sols cereals integrals?

[Ikra]

Ikra, Tumanchik, Irochki, demà definitivament ho posaré pas a pas. Només per demà vaig rebre una comanda dels homònims.

[Tumanchik]

Tumanchik, cereals integrals. I untar-la amb una cullera. Pel principi dels panellets de carbassa

Estic fent sopa

I jo, l'últim era aquest: 🔗 ...

i faig panellets

I també cuino panellets ...

Què més paga la pena comprar?

Sempre hi compro pastís d’ametlles congelades i galetes de civada, enlloc més.
Mirabel, pel que fa als preus del nostre Ikea: moltes vegades em vaig convèncer que aquí és més barat que a l’estranger.

https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=77514.0
Succeït. A la recepta també hi ha un enllaç amb els panellets de blat de moro.

Alguna cosa no s'ha desat el meu missatge després d'editar-lo. Aquest és un enllaç al pastís de blat de moro
formatge. Molt saborosa i als nens els agrada.
És difícil inserir l’enllaç correctament des del telèfon.

[dopleta]

dopleta, Laris, i crec que la vostra elecció de productes és millor.
I els preus ... que tenim, bé, concretament elevats, encara comprem una mica.

Senyores! Potser algú sap com mantenir les tapes de remolatxa fresques més temps.
I què se’n pot fer, a més dels pastissos ossets?

[Vika]

Vika, sopa de botvinu, pastís de pollastre picat i tapes de remolatxa.

Senyores! Potser algú sap com mantenir les tapes de remolatxa fresques més temps.
I què se’n pot fer, a més dels pastissos ossets?

per congelar

[Tumanchik]

Tumanchik, cereals integrals. I untar-la amb una cullera. Pel principi dels panellets de carbassa

fresc per provar

Noies, si us plau, teixiu una recepta per beure iogurt, com ara Agusha, dolç. I està bevent. O simplement fer kefir i batre’l amb un plàtan, per exemple? Abans feia iogurt per a un nen amb llet de cabra, li agradava i ara estic enganxat a Agusha, però no m’agrada aquest Agusha ...

[Anna]

Anna, I podeu demanar que gargoteïu receptes.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, puc congelar-me? Com es fa especialment això? o rentar, assecar i congelar?
per cert, la crema agra provenia de la crema. Vaig fer el cicle complet dues vegades i vaig començar a congelar-me a la nevera, no es pot tallar amb un ganivet, però és molt espès i una mica agre. Gràcies de nou pels consells!

[Ninelle]

Ninelle,

Es pot batre fins i tot sense un plàtan: serà completament líquid. No us molesteu! Preneu llet amb un contingut inferior en greixos (1,5%, 2,5%), fermenteu com el iogurt normal del que vulgueu (crema agra, iogurt, massa fermentada) o feu kefir i, a continuació, barregeu-ho bé amb una cullera, batedor, batedora. Additius: segons el vostre gust: maduixes, plàtan, gerds, sucre, mel, xarop d’auró, etc. Prendreu absolutament iogurt! No hi ha on beure))).

per cert, la crema agra provenia de la crema.

EN! Tinc el mateix. per veure aquests productes. només cal ajustar-se. Ahir el vaig posar al mateix sistema amb una cullerada de crema de llet ja cuita –saturada. Això vol dir que quan es reutilitza, es necessita menys temps per fer llevat.
i amb tapes tot és senzill. rentar. sec (o fins i tot simplement sacsejar bé. tallar (millor amb les tisores !!!) segons el principi: tallar i congelar immediatament. després la següent porció. Em queda tot així.)

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, gràcies per tots els consells!