Estic buscant una recepta al nostre fòrum

[Lerele]

Lerele, això és?

[gala10]

gala10, yeaaaaaa !!!!

[Lerele]

Lerele, Estic molt content!

I aquí també vaig decidir preguntar ...
Avui hem menjat un pot de 2 litres de plat en vinagre. Queda una deliciosa marinada. Un litre sencer. La beguda ja no és apta. Les galetes de pa de pessic ja estaven cuites. I aboca zhaaalko ...
Què em recomaneu?

estic preparat

[Lerele]

Lerele, en teniu una altra, de la recent
Bagels (celfh)

[Lyudochka]

Què em recomaneu?

Lyudochka, mira aquí.

[Galin]

Galin, i no tinc ni un escabetx, sinó una marinada amb vinagre. Curiosament, resultarà així?

[vedmacck]

vedmacck, gràcies, oferiré a l’infant una elecció, el que ell triï, després ho faré !!!

[Rarerka]

Rarerka, hi ha galetes https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121817.0 La cocció, només amb una gran varietat. Saborós. Solta tal. Faig la meva mostassa amb aquest escabetx. Simplement barregeu mostassa seca amb salmorra per obtenir la consistència desitjada. Després, mantingueu-lo a la nevera un parell de dies i podreu menjar. L’he afegit a les conserves de peix en lloc d’àcid cítric. Va afegir guisat a la carn. Coeu l'escabetx.

[Olga]

Olga, gràcies amic. Ja he fet la mostassa (m’agrada molt als escabetxos) l’abocaré sobre l’escabetx, segur! Tinc un escabetx enrotllat, afegiré més adob al brou. Però sobre els aliments enllaunats els preguntaré amb més detall

Luda, vaig coure pa en una marinada, resulta namana.

Ol, i jo bullim la salmorra (), i després hi aboquem mostassa en pols. Ho vaig remenar, vaig abocar amb cura una capa d’aigua freda per sobre, el vaig cobrir amb pa durant 5 hores, després vaig escórrer l’aigua, vaig ajustar la sal de sucre, vaig afegir una mica d’oli vegetal i el vaig gaudir.

[Rarerka]

Rarerka, elaborat en una olla a pressió durant 1,5 hores, el peix és tou, els ossos estan mastegats. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65027.0 Per no espatllar l’olla a pressió amb olor, podeu posar-la en un pot, tapar-la no amb un tap cargol o tapar-la amb paper d’alumini, abocar aigua al fons del cassó i posar-hi un drap de silicona. I ja poseu les llaunes a l’aigua sobre un drap. En principi, si cuineu més temps, podeu girar aquest pot. Es posarà dempeus, esperarà la seva hora. Les noies elaboren aliments enllaunats i emmagatzematge a llarg termini. Jo només cuinava per menjar.

Ol, també faig aquesta conserva en una olla a pressió, els ossos es masteguen fins i tot al cap d’una hora. Digues - boníssim!

[GenyaF]

GenyaF, pa al forn només en salmorra de col. I em fa mandra molestar-me amb la mostassa. Només remou i ja està. Bé, es quedarà un parell de dies a la nevera fins que l’amargor desaparegui. Després l’utilitzo en maionesa i el menjo així. Però no afegeixo res més. Em sembla que la salmorra en si és bona, sense additius addicionals. En cas contrari, el meu escabetx és diferent, hi ha més agut, és absolutament dolç, d’un tomàquet. I la mostassa és corresponentment diferent.
Tinc un màxim d’1,5 hores a la meva olla a pressió. Si cal cuinar alguna cosa durant molt de temps, sempre ho poso al màxim.
Peix, sí, resulta excel·lent. No ofereixo enllaços a receptes no verificades. Només el que va cuinar i li va agradar.

Bé, no tinc forces per esperar dos dies per la mostassa, de sobte ho necessito

[GenyaF]

GenyaF, i no ho faig quan ho necessito, sobretot perquè amb el menjador de maionesa ho necessito gairebé tot el temps, però quan hi ha escabetx fresc. Tinc 2-3 llaunes de mostassa a la nevera. A l’hora de preparar la maionesa, decideixo quin pot prendre més dolç o més esmolat. Depenent de l’amanida prevista.

conserves de peix e ....
, noies, allà
això és bo

Em podeu dir si podeu cuinar neules a casa com en un kit-kat bar i untar-les amb, per exemple, xocolata, però perquè no perdin cruixents?
i coure galetes com en una barra Twix

Avui hem menjat un pot de 2 litres de plat en vinagre. Queda una marinada deliciosa. Un litre sencer. La beguda ja no és apta. Les galetes de pa de pessic ja estaven cuites. I aboqueu zhaaalko .... Què aconselleu? estic preparat

Utilitzem un aperitiu d’aquest tipus: tallem un cap de col a rodanxes (amb una soca), tirem aigua bullent i posem a ebullició, apaguem-ho i refredem lleugerament. A continuació, traslladeu la col a aquesta marinada que no ha estat reclamada i deixeu-la reposar un parell de dies. Serviu-ho, escorrent el líquid, espolseu-hi all picat i oli perfumat. També podeu fer servir la salmorra dels cogombres de seleni.

Tenim un aperitiu així ...

Tanya, i dissenyeu malament una recepta a part? No sigueu mandrós. El marcaré com a marcador per desar-lo. Hi haurà una recepta de la categoria "etern".

[Noies]

Noies, hi ha una recepta a casa galetes, fins i tot reminiscències remotes de la botiga "Strawberry"?

[Irishkin]

Irishkin, Ho publicaré d'alguna manera. He acumulat moltes receptes, l'actualitat és gairebé sense imatges. Fins i tot vaig tenir un telèfon amb un càmera de vídeo amb la càmera cap avall: només vaig haver de comprar-li un cable i vaig aconseguir treure els ports de l’ordinador del meu marit amb carn, com l’altre dia que em durà a reparar. En general, és com en una broma: un xiulet defectuós o un tauró sord

En general, és com en una broma: un xiulet defectuós o un tauró sord

gee gee gee

Gyy .... Tan explica una broma. ... No ho sé

Noies, hi ha una recepta de galetes casolanes que s’assembli fins i tot a distància a la “maduixa” de la botiga?

Aquí als espais oberts d’HB hi ha una recepta de galetes com Morning, realment no les vaig coure, però potser serà similar amb els sabors de maduixa? en qualsevol cas, sens dubte serà útil

[Zhenya]

Zhenyabé, escolta. Bé, un home molt desafortunat vola a l’avió. Llavors, algun tipus d'accident i l'avió comença a caure a l'oceà. No hi havia prou armilla salvavides per a l'home (que ho dubtaria) i l'hostessa li fa un xiulet per espantar els taurons. Bé, ho farà esclatar: amb la meva sort, ara mateix, o el xiulet es fa defectuós o el tauró és sord

aaaaaaa ... No ho he sentit!

[Svetlana051]

hi ha una recepta de galetes com Morning

Svetlana051, Vostè sobre això ?

Fa molt de temps que el miro, no ha estat el primer any ... excepte per alguna raó, les meves mans encara no poden arribar ... ni les meves cames ...

Moltes gràcies !!!

als espais oberts d’HB hi ha una recepta de galetes com Morning,

Fa temps que el miro

Moltes gràcies pel consell de la recepta.
Ara tinc la mirada posada en ell, en cas contrari no m’hauria notat sense la vostra ajuda.

Noies, hola a tothom!
Busco una recepta de llet condensada MARRÓ CARAMELITZADA casolana, que normalment es ven en llaunes de mig litre. Té una consistència molt gruixuda, no com un xarop,
tingueu en compte les receptes en una olla de cocció lenta com el caramel; no us oferiu

I sí, sé que podeu bullir una llauna de llauna condensada i caramelitzar-la.
Però he d’aprendre a cuinar a casa: a partir de llet, nata, sucre ... i alguna cosa més.
Abans, només coneixia receptes similars:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385760.0
però es bullia amb llet condensada blanca.

I només vull cuinar-me.
I perquè no sigui blanc-líquid i no marró-líquid (es bull de la mateixa manera que el blanc, només una mica més, i sembla un caramel viscós),
Només en necessito una de gruixuda i recta, com la mel gruixuda.

[Elena]

Elena, em sembla que, com més es cuina, més gruixuda, per cert, és més gruixuda en llaunes que la mateixa "aliska" de vidre. Però aquests són només pensaments en veu alta, segur que hi ha un espessidor ... o el greix de la palma reacciona així

[Scarlett]

Scarlett, Tatyana, sí, és cert, com més temps bull, més gruixut,
PERUT amb el mètode de la llet condensada casolana, que s’elabora en una cuina múltiple, per exemple, segons aquesta recepta:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380347.0
resulta que, com més es cuina, més sembla sucre cremat o xarop de sucre. Ho he provat.
És a dir, al final, el producte no s’assembla gens a la llet condensada industrial caramel·litzada.

Vaig llegir sobre la composició d’aquesta llet condensada en pots - sí, també hi ha espessidors i greixos vegetals - en petites quantitats.
I, per tant, crec que seria molt possible espessir-lo amb el mateix midó de blat de moro, o afegir-hi més nata, o afegir llet en pols o nata seca per obtenir un contingut més alt en greixos.
Però això és així mentre els meus pensaments són en veu alta.
Què passa si algú té una recepta ja feta i provada de com fer-la a casa.
Penso experimentar aquesta recepta jo mateix en un futur pròxim, si no en trobo cap de ja feta.
El comprem i el mengem sovint (faig tubs amb llet condensada). De mitjana, 1 banc surt a la setmana. 3-4 bancs al mes.

Noies, aconselleu la recepta de com cuinar les cuixes d'ànec. I després es van avorrir.
Hi hauria un ànec sencer, el tindria sense problemes ... però aquí només potes.
Ni coses ni girs ...

Ol, Lazerson va embolicar l'ànec (en parts) amb paper de forn, després amb paper d'alumini i el va mantenir al forn a 140 gr. tres hores. Està fos fins a la tendresa, diu. I també va treure la carn dels ossos, marinada en salsa de soja amb midó, i després la va fregir ràpidament amb bolets i cebes, sense fanatisme, sense escorça. Ella diu que és suau de totes maneres

[Ludmila]

Ludmila, Oh gràcies! Ja és una idea!
Ho posaré al forn. Xamà sobre ells i endavant, prepara’t

Des del condiment per coure, va recomanar aixafar els alls, posar-hi branques de farigola i llesques de gingebre fresc. Sobre aquest coixí ànec i embolcall

[CurlySue]

CurlySue, vegeu la recepta del vesc de cuina lenta. Hi vaig digerir una mica i va resultar així.
Llet condensada a cuina lenta

[Lerele]

Lerele, què vas decidir amb una delícia a l’escola?

Noies, aconselleu la recepta de com cuinar les cuixes d'ànec

Sovint compro potes d’ànec per menys violí i més menjar que un ànec sencer. Cuino a les olles a pressió segons el següent principi.

Fregixo les potes, les cebes, tallades grolleres en sectors, les pastanagues, també a daus grans.
Sal / pebre, espolvoreu amb qualsevol xerès o vi de Madeira amb un aroma característic,
després quarts de pomes agredolces com Granny Smith,
un parell de pèsols de pimenta i 1-2 claus.
Després cuino a pressió des de 30 minuts a Shteba, fins a 40-50 minuts a Bork. És a dir, he establert el temps de cocció en una olla a pressió convencional a 25-30 minuts. De vegades hi afegeix patates, si l’espai ho permet. M’encanten les patates cuites amb ànec.
En general, resulta ràpid, saborós i senzill, i és adequat fins i tot per a una taula festiva.

Bonic. I l’olla a pressió funcionarà

[vedmacck]

vedmacck, si no compro un xurrosmaker, llavors el mató amb pomes i una galeta més d'un quadern.

[CurlySue]

CurlySue, la meva llet condensada surt molt més activament!

CurlySue, fes un cop d'ull a la recepta de vesc lent. Hi vaig digerir una mica i va resultar així. Llet condensada a cuina lenta

Però per la recepta, gràcies, tinc una forma lenta, cert, no, però multi té aquest mode. I després tenim una reposició a la nostra família: va néixer un vedell, de manera que ben aviat apareixerà

Noies, aconselleu la recepta de com cuinar les cuixes d'ànec. I després es van avorrir.
Hi hauria un ànec sencer, el tindria sense problemes ... però aquí només potes.
Ni coses ni girs ...

Ol, ho faig en una bossa de forn sobre un coixí de poma. Vaig posar a la bossa una capa de pomes picades grosserament, cebes, ànec sal-pebre, espolvorear amb salsa de soja i dins la bossa. Tanco la bossa i la poso al forn durant 160 gr. Miro la disponibilitat i el color. Saborós!

[Tatyana]

Tatyana, s’han acabat les pomes, hi ha mandarines àcides.
Els poso en una batedora + all + pebre i sal i els deixo tota la nit. Demà me n’ocuparé. Potser també afegiré prunes prunes
Gràcies noies

Cuinat i menjat. Saborós.
Cuinar a la historieta. Torrat a banda i banda. A continuació, deixeu-la una hora a la T 95. Pts. gloriosament

[Olga]

Olga, Represento la bellesa i la delícia!

CurlySue, la meva llet condensada surt molt més activament.

Tk, només vaig escriure purament sobre marró, que va exclusivament als meus tubs.
I les fulles blanques aproximadament la mateixa quantitat per setmana: en cereals, una mossegada de te, etc.
En general, la nostra llet condensada és un producte d’importància cabdal.

[Lerele]

Lerele, digueu-me, quin és el règim aproximat de temperatura HI per a la cuina lenta
Tinc una olla de cocció lenta, hi ha una manera d’estofar i languidir.
I el desglossament per triar, puc escollir titulacions: 60-80-100, etc.
Quin règim de temperatura escollir per provar de fer una llet condensada marró tan gruixuda i tan caramelitzada?

Benvolgudes senyores! Hi ha hagut un problema.
La filla va intentar fer licor de menta, fins i tot per a l'any nou. No sé què va desordenar amb les proporcions, però el licor no va sortir. El resultat és un vodka amb olor HERBAL (més precisament, l’olor de fenc) i un postgust de menta. No és gens dolç. El postgust és molt fort.
No vull abocar mig litre. Què es pot fer? Algun postre? A la carn? Avisa, si us plau!

Per què abocar aquesta riquesa? Bé, no tot el volum alhora, però pujarà en una cullerada. Afegeix vodka a la fusta, sovint: al pa, pastissos, pastissos, cremes, en lloc de licor o rom.